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Pavot bleu graines

Pavot bleu graines

Poids : 50 g

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La fiche

Le Pavot bleu est une petite graine de couleur bleu-gris à noir, appréciée pour son goût délicat et sa texture croquante. Récoltées à maturité puis séchées, les graines de pavot bleu sont largement utilisées en boulangerie, pâtisserie et cuisine traditionnelle.

Leur saveur douce et subtile évoque la noisette avec de légères notes grillées. Elles apportent une touche gourmande et une texture originale aux préparations, tout en ajoutant une note visuelle élégante.

Le pavot bleu est particulièrement apprécié pour agrémenter pains, brioches, viennoiseries, biscuits, gâteaux et pâtisseries. Il peut également être incorporé dans des salades, sauces, vinaigrettes ou plats de légumes pour apporter du croquant et une saveur délicate.

Naturellement riche en fibres, minéraux et nutriments, le pavot bleu est un ingrédient aussi esthétique que savoureux. Une simple pincée suffit à enrichir vos recettes d'une note raffinée et légèrement toastée.

Traces graines sésame, moutarde, céleri, gluten