Nouveauté
Boutique en ligne ouverte !
Le marché de Provence, livré chez vous
Épices du monde, herbes parfumées et poivres rares, sélectionnés avec soin sur nos étals.
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Les nouveautés
Tout juste arrivées dans la boutique.
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Tous les rayons de l'étal
Épices du monde entières ou moulues, mélanges et currys, herbes aromatiques, poivres rares, piments, sels, safran, vanille : parcourez la boutique rayon par rayon.
Voir toute la boutiqueÉpices pures moulues
Curcuma, cumin, gingembre, muscade, sumac, paprika doux, fort ou fumé… Des épices du monde pures et moulues, prêtes à doser en cuisine.
Épices en graines & entières
Cardamome verte, badiane étoilée, fèves de tonka, clous de girofle, baies de genièvre, nigelle, cannelle en bâtons. Entière, une épice garde ses arômes plus longtemps.
Mélanges d'épices & currys
Ras el hanout, colombo, garam massala, zaatar, chili, cajun, currys doux à forts… Des mélanges équilibrés pour couscous, tajine, paella et cuisines du monde.
Herbes aromatiques & de Provence
Herbes de Provence, thym, romarin, origan, basilic, estragon, ciboulette, ail des ours… Les herbes séchées qui parfument la cuisine du Sud.
Poivres rares du monde
Poivre de Kampot, de Penja IGP, de Timut, de Sichuan, poivre sauvage de Madagascar, baies roses… En grains ou moulus, des poivres d'exception.
Piments
Piment d'Espelette AOP, piments oiseau, piment doux ou fort moulu. Du piquant maîtrisé, de la douceur fruitée à la vraie force.
Sels
Sel rose de l'Himalaya, sel fou, sel aux herbes de Provence, sel aux épices. Des sels de caractère pour la table et la cuisson.
Moulins Peugeot
Moulins à poivre, à sel et à muscade Peugeot, fabriqués en France. Mouture réglable, du Bistro 10 cm au Paris 18 cm.
Safran BIO
Du safran BIO en pistils, l'épice la plus précieuse au monde. Quelques filaments suffisent pour parfumer paella, risotto ou bouillabaisse.
Vanille de Madagascar
Gousses de vanille de Madagascar charnues et parfumées, à fendre et infuser dans vos desserts, crèmes et pâtisseries maison.
Pâtes de fruits
Abricot, coing, framboise, figue, citron, fraise, clémentine… La confiserie fruitée de nos étals, pour la pause gourmande.
Épices du monde
Une sélection rare, sourcée aux quatre coins du globe.
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Paiement sécurisé
Réglez en toute confiance avec PayPal. Stancer et Apple Pay arrivent prochainement.
Livraison soignée
Expédition rapide, fraîcheur et arômes préservés.
Pourquoi nos épices sont-elles si fraîches ?
Pas de secret : de gros volumes bien choisis, des sachets préparés au fur et à mesure, et des stocks qui tournent vite. C'est ce qui fait la différence dans votre assiette.
Achetées en grandes quantités, sélectionnées à la source
Nous achetons nos épices, herbes et poivres en gros volumes, auprès de producteurs et d'importateurs de confiance. Cette sélection en grande quantité garantit des lots homogènes, une qualité constante et des prix justes.
Reconditionnées en petits sachets fraîcheur
Chaque épice est ensuite reconditionnée par nos soins en petits sachets, au fur et à mesure des besoins. Résultat : une conservation optimale et des arômes intacts jusqu'à votre cuisine.
Des stocks en rotation constante
Présents chaque semaine sur les marchés de Provence — Garéoult (mardi), Trets-en-Provence (mercredi), Aubagne (samedi) — nous écoulons et renouvelons nos stocks en continu. Nos épices ne dorment jamais en rayon.
Le conseil du marché, même en ligne
Dosage d'un curry, accord d'un poivre rare avec un plat, conservation du safran : posez vos questions, nous vous conseillons en ligne comme sur l'étal.
5,0/5
sur 2 avis Google
Vos avis nous font grandir
Vous avez aimé nos épices ? Partagez votre expérience en quelques mots : c'est le plus beau coup de pouce pour faire découvrir notre étal à d'autres gourmands.
Laisser un avisNos recettes d'été
Des idées gourmandes pour cuisiner avec nos épices, à refaire chez vous.
Voir toutes les recettes
Brochettes de Poulet "Saveurs du Monde"
La cuisson à la plancha ou au barbecue est le cœur des repas d'été, et cette recette met à l'honneur le mélange Cuisine Mexicaine pour une marinade qui transforme des blancs de poulet classiques en un plat vibrant et très parfumé.
Voir la recette →
Salade de Riz "Signature" au Thon et ses Éclats Aromatiques (8 personnes)
L'idée ici est de sortir de la salade de riz classique en travaillant une base de riz parfaitement cuite avec une vinaigrette crémeuse et acidulée, rehaussée par le mélange Cuisine Thaï et une touche de Ciboulette pour la fraîcheur.
Voir la recette →Guacamole
Avocat, citron, épices : la recette parfaite pour un apéritif plein de fraîcheur.
Voir la recette →Salade d'endives au gingembre
L'été se savoure en toute légèreté avec cette salade d'endives, pommes croquantes et gingembre parfumé.
Voir la recette →
Vos questions sur nos épices, herbes et poivres
Quelles épices du monde peut-on acheter dans la boutique ?
Plus de 140 références : curcuma, cumin, gingembre, sumac, cardamome verte, badiane, fèves de tonka, currys, ras el hanout, colombo, zaatar, piment d'Espelette AOP… Toutes les épices de notre étal de marché, livrées partout en France.
Où acheter des poivres rares comme le poivre de Kampot ou de Timut ?
Notre rayon poivres réunit les grands noms : poivre de Kampot, de Penja IGP, de Malabar, de Lampong, de Sichuan, de Timut, poivre sauvage de Madagascar et baies roses, en grains ou moulus.
Comment vos épices sont-elles conditionnées ?
Nous les achetons en grandes quantités, sélectionnées à la source, puis nous les reconditionnons en petits sachets au fur et à mesure. Cette rotation rapide garantit une conservation optimale et des arômes intacts.
Quelles herbes aromatiques séchées proposez-vous ?
Herbes de Provence, thym, romarin, sarriette, origan, marjolaine, basilic, estragon, ciboulette, aneth, ail des ours ou encore verveine citronnée : plus de vingt herbes séchées pour cuisiner et infuser.
Comment utiliser les herbes aromatiques séchées ?
Tout dépend de l'utilisation que vous souhaitez en faire. 1/ Pour une utilisation en cuisine: Placez les herbes dans un petit bol, ajoutez un peu d'eau tiède (pas bouillante) juste assez pour les couvrir. Laissez reposer 5 à 10 minutes. 2/ Directement dans un plat chaud: Ajoutez les herbes directement dans la préparation, elles se réhydrateront naturellement pendant la cuisson en 5 à 15 minutes, tout en parfumant le plat. 3/ Avec de l'huile, pour préparer une marinade ou une vinaigrette : Mélangez les herbes avec de l'huile d'olive, laissez reposer 15 à 30 minutes avant utilisation. Conseils: * Évitez l'eau bouillante, qui peut faire perdre une partie des arômes. * Les herbes les plus fines (persil, ciboulette, basilic) se réhydratent en quelques minutes, les herbes plus épaisses (romarin, thym, sarriette) demandent un peu plus de temps et donnent souvent de meilleurs résultats lorsqu'elles sont incorporées directement dans une cuisson.
Vendez-vous du safran et de la vanille de Madagascar ?
Oui : du safran BIO en pistils et des gousses de vanille de Madagascar. Deux épices précieuses de notre étal, disponibles en ligne comme sur les marchés de Provence.
Une recette, une question, un conseil ?
Comme sur le marché, on prend le temps de vous répondre. Écrivez-nous, on adore parler épices.