Saveurs du MarchéÉpices du monde, herbes & poivres rares

Zaatar- Cuisine libanaise

Zaatar- Cuisine libanaise

Composition: Sumac, SESAME blanc et doré, thym moulu, sel

Poids : 50 g

3,50 €70,00 € / kg

En stockMélange d'épices moulues

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La fiche

Le zaatar est un mélange traditionnel emblématique de la cuisine levantine, particulièrement apprécié au Liban pour ses saveurs fraîches, herbacées et légèrement acidulées. Il offre un équilibre unique entre notes végétales, citronnées et torréfiées.

Très polyvalent, le zaatar parfume délicieusement les pains, man'ouchés, salades, légumes grillés, viandes, volailles, poissons et fromages frais. Mélangé à de l’huile d’olive, il constitue un assaisonnement simple et savoureux, incontournable de la gastronomie libanaise.

Utilisation : saupoudrer directement sur les plats avant dégustation ou mélanger avec de l’huile d’olive pour accompagner pains et préparations méditerranéennes. Utiliser selon vos goûts pour apporter une touche orientale authentique à vos recettes. Conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Traces graines sésame, céleri, gluten