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FEUILLES DE CORIANDRE

FEUILLES DE CORIANDRE

Poids : 30 g

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La fiche

La coriandre est une herbe aromatique appréciée pour son parfum frais, citronné et légèrement épicé. Très utilisée dans les cuisines du monde, elle apporte une touche de fraîcheur et d'exotisme à de nombreuses préparations.

Ses feuilles parfument délicieusement les salades, les sauces, les marinades, les poissons, les viandes, les légumes, ainsi que les spécialités asiatiques, orientales et latino-américaines. Son goût unique se marie parfaitement avec les épices et les agrumes.

Délicate et parfumée, la coriandre est idéale pour relever les plats tout en leur apportant une note aromatique fraîche et légère.

Conseils d'utilisation : ajouter de préférence en fin de cuisson ou juste avant de servir afin de préserver toute la fraîcheur de ses arômes. Elle peut également être utilisée dans les sauces froides, les vinaigrettes et les marinades.