Guacamole
Avocat, citron, épices : la recette parfaite pour un apéritif plein de fraîcheur.
Guacamole express aux épices prêtes à l'emploi
Ingrédients (4 à 6 personnes) :
2 avocats bien mûrs
1 sachet d'épices pour guacamole
Le jus d'1 citron vert
1 tomate coupée en petits dés (facultatif)
1 petit oignon rouge finement haché (facultatif)
Préparation :
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.
Écrasez-la à la fourchette dans un bol jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
Soupoudrez d'épices pour guacamole selon votre goût et le jus de citron vert.
Incorporez la tomate et l'oignon rouge si vous le souhaitez.
Mélangez soigneusement pour bien répartir les épices.
Laissez reposer 10 minutes au frais afin que les saveurs se développent.
Servez avec des tortillas, des légumes croquants ou des crackers.
Astuce :
Pour un guacamole encore plus gourmand, ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées juste avant de servir. 🌿🥑
Conseil de dégustation :
À l'apéritif, accompagnez-le de chips de maïs, de bâtonnets de concombre ou de carottes pour un moment convivial et plein de fraîcheur.
Les épices de cette recette
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