Saveurs du MarchéÉpices du monde, herbes & poivres rares

Ras el Hanout jaune

Ras el Hanout jaune

Composition: coriandre, curcuma, cumin, carvi, piment fort, sel, fenugrec, fenouil, ail

Poids : 50 g

3,50 €70,00 € / kg

En stockMélange d'épices moulues

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La fiche

Le Ras el Hanout jaune est un mélange d’épices traditionnel du Maghreb, apprécié pour ses saveurs douces, chaleureuses et délicatement parfumées. Sa couleur dorée provient principalement du curcuma, associé à un subtil assemblage de coriandre, cumin et autres épices sélectionnées pour leur richesse aromatique.

Incontournable dans la préparation des couscous, tajines et plats mijotés, il sublime également les viandes, volailles, légumes, légumineuses et préparations à base de riz. Son profil aromatique équilibré apporte une touche orientale authentique tout en préservant la finesse des ingrédients.

Utilisation : incorporer 1 à 2 cuillères à café pour 4 personnes en début de cuisson afin de diffuser pleinement ses arômes et sa belle couleur dorée. Peut également être utilisé dans les marinades et les sauces. Conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Traces graines sésame, céleri, gluten